सेब को आमतौर पर मोम वाले कागज़ में लपेटा जाता है

  1. सूर्य के प्रकाश से इसका रंग बदलने से रोकने के लिए
  2. O2 के प्रवेश को रोककर वायवीय श्वसन को रोकने के लिए
  3. चोट के कारण एथिलीन निर्माण को रोकने के लिए
  4. सेब को आकर्षक दिखाने के लिए

Answer (Detailed Solution Below)

Option 2 : O2 के प्रवेश को रोककर वायवीय श्वसन को रोकने के लिए

Detailed Solution

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अवधारणा:

  • वातरंध्र तने की छाल और द्वितीयक रूप से मोटी संरचनाओं के परिचर्म में पाए जाने वाले छिद्र हैं।
  • जब वातरंध्र वाष्पोत्सर्जन में मदद करते हैं, तो इसे लेन्टिकुलर वाष्पोत्सर्जन के रूप में जाना जाता है।

F1 Savita Others 17-8-22 D10

व्याख्या:

  • एथिलीन एक गैसीय हार्मोन है जो वृद्धि और जीर्णता दोनों को नियंत्रित करता है।
  • यह फल के पकने, जीर्णता, पादप अंगों (मुख्य रूप से पत्तियों) के विलगन को बढ़ावा देता है, बीज सुषुप्तावस्था को तोड़ता है, आदि।
  • एथिलीन को पकने वाला हार्मोन भी कहा जाता है।
  • यह श्वसन की दर को बढ़ाता है और जटिल कार्बोहाइड्रेट के टूटने के कारण कोशिका भित्ति के नरम होने से जल्दी फल पकने का कारण बनता है।
  • सेब अपनी त्वचा पर वातरंध्र के कारण सांस लेते हैं।
  • इसलिए, श्वसन और एथिलीन निर्माण की दर को कम करके पकने की प्रक्रिया को धीमा करने के लिए सेब को मोम वाले कागज़ में लपेटा जाता है।
  • इस प्रकार मोम का कागज़ ऑक्सीजन के प्रवेश को रोककर वायवीय श्वसन की दर को कम करता है।

इसलिए, सही उत्तर विकल्प 2, O2 के प्रवेश को रोककर वायवीय श्वसन को रोकने के लिए है।

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