Question
Download Solution PDFபின்வரும் கரைசல்களில் எது குறைந்த pH மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது?
Answer (Detailed Solution Below)
Detailed Solution
Download Solution PDFசரியான பதில் 'தக்காளிச் சாறு'.
Key Points
- pH மதிப்பு பொருளின் அமிலத்தன்மை அல்லது காரத்தன்மையை வரையறுக்கிறது. மேலும் அமிலப் பொருள் குறைவாக இருந்தால் அமில மதிப்பாகும்.
- பொருள் அமிலமா அல்லது காரமா என்பதை அறிய pH-மதிப்பு உதவுகிறது.
- அதன் மதிப்பு 0-14 வரை இருக்கும்.
- 0-6.9 அமிலப் பொருளாகவும், 7 நடுநிலையாகவும், 7.1 முதல் 14 வரை காரமாகவும் கருதப்படுகிறது.
- தக்காளி: தக்காளியில் இரண்டு வகையான அமிலங்கள் உள்ளன, அவை மாலிக் அமிலம் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம். இவை இரண்டும் லேசான அமிலங்கள். எனவே தக்காளியின் pH மதிப்பு 3.5-4.7 வரை இருக்கும்.
Additional Information
- உணவுக்கு முன் உமிழ்நீரின் pH 7.4 ஆகும், இது காரம் ஆகும். உணவுக்குப் பிறகு உமிழ்நீரின் pH சுமார் 5 ஆகும்.
- காபி உண்மையில் pH அளவைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் சுவையின் பயனுள்ள அளவீடு அல்ல. இது காய்ச்சும் முறை மற்றும் வறுத்த அளவைப் பொறுத்து மாறுபடும், ஆனால் கணிசமாக இல்லை. கருப்பு காபி பொதுவாக pH 5 (அமிலமானது, காரம் அல்ல) மற்றும் பால் pH 6 (சற்று அதிகமாக நடுநிலை) கொண்டுள்ளது.
Last updated on Jul 17, 2025
-> A total of 1,08,22,423 applications have been received for the RRB Group D Exam 2025.
-> The RRB Group D Exam Date will be announced on the official website. It is expected that the Group D Exam will be conducted in August-September 2025.
-> The RRB Group D Admit Card 2025 will be released 4 days before the exam date.
-> The RRB Group D Recruitment 2025 Notification was released for 32438 vacancies of various level 1 posts like Assistant Pointsman, Track Maintainer (Grade-IV), Assistant, S&T, etc.
-> The minimum educational qualification for RRB Group D Recruitment (Level-1 posts) has been updated to have at least a 10th pass, ITI, or an equivalent qualification, or a NAC granted by the NCVT.
-> Check the latest RRB Group D Syllabus 2025, along with Exam Pattern.
-> The selection of the candidates is based on the CBT, Physical Test, and Document Verification.
-> Prepare for the exam with RRB Group D Previous Year Papers.